Pesquisadores de Yale identificam mecanismo de sobrevivência da salmonela

A cada ano, mais de 550 milhões de pessoas em todo o mundo contraem infecções por alimentos contaminados. A salmonela é um patógeno comum, representando um desafio devido à sua resiliência dentro do corpo humano. Cientistas da Universidade de Yale, liderados por Eduardo Groisman, identificaram um mecanismo que auxilia a sobrevivência da salmonela em ambientes hostis. O estudo, publicado na PNAS, revela como a bactéria adapta seu metabolismo sob estresse, particularmente dentro dos macrófagos. Os pesquisadores manipularam os níveis de magnésio e as moléculas de cAMP em macrófagos de camundongos, simulando condições de infecção. Isso fez com que a salmonela mudasse suas preferências de fonte de carbono, impactando sua taxa de crescimento e resistência a antibióticos. As descobertas podem levar a novas estratégias antimicrobianas visando o metabolismo bacteriano. O estudo também descobriu que as proteínas usadas pela salmonela para alterar seu metabolismo estão presentes em outras bactérias patogênicas. Isso abre possibilidades para aplicações mais amplas no combate a microrganismos semelhantes que afetam a saúde humana. A prevenção por meio da higiene e do manuseio seguro de alimentos continua sendo crucial no controle de infecções por salmonela.