Batata Doce Oferece Benefícios Surpreendentes para a Saúde Além do Sabor

A batata doce não é apenas um petisco saboroso, mas também uma fonte nutricional poderosa. Oferece vários benefícios para a saúde, incluindo o controle dos níveis de açúcar no sangue, a melhoria da digestão, o suporte à saúde do coração, o reforço da imunidade e o combate ao câncer. Com um índice glicémico moderado, a batata doce é adequada para diabéticos quando consumida com moderação. Melhora a saúde digestiva devido ao seu teor de fibra e apoia a função cardiovascular através da vitamina B6 e do potássio. Rica em antioxidantes, como as antocianinas e os carotenóides, a batata doce também ajuda a combater o câncer. Além disso, contém compostos que reforçam a imunidade, aumentando a produção de glóbulos brancos e vermelhos.