O Dia Mundial do Cacau, celebrado no dia 7 de julho, comemora a importância histórica e econômica do cacau, uma fonte alimentar valiosa com raízes nas civilizações pré-colombianas.
O cacau, que já foi utilizado como moeda e em rituais religiosos pelos maias e astecas, foi introduzido na Europa no século 16 e rapidamente ganhou popularidade. O consumo global de cacau é estimado em 4 a 5 milhões de toneladas métricas anualmente, com a Europa Ocidental e a América do Norte como os principais consumidores.