Descubra como comer kiwi com a pele pode aumentar significativamente sua ingestão nutricional. De acordo com estudos recentes e especialistas em dietética, incluir a pele proporciona uma riqueza de benefícios adicionais à saúde.
Consumir a pele do kiwi aumenta a ingestão de fibras em aproximadamente 50%, melhora os níveis de folato em 32% e aumenta a vitamina E em 34% em comparação com comer apenas a polpa. A pele também contém três vezes mais antioxidantes do que a polpa, oferecendo maior proteção contra os radicais livres.
Para desfrutar da pele do kiwi, lave bem a fruta e esfregue-a suavemente com uma escova macia ou um pano limpo para remover a penugem. Alternativamente, considere optar por kiwis dourados, que têm uma pele mais lisa e menos felpuda. Comer kiwi com a pele apoia a saúde digestiva, imunológica e cardiovascular, tornando-se uma forma simples de melhorar sua dieta em 2025.