Os mirtilos, uma potência nutricional, oferecem benefícios significativos para a saúde e versatilidade culinária. São ricos em antioxidantes, fibras e nutrientes essenciais, tornando-os uma adição valiosa a uma dieta focada na saúde.
Os mirtilos são repletos de antocianinas, poderosos antioxidantes que combatem o estresse oxidativo e reduzem a inflamação. Esses compostos podem diminuir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer. Uma única xícara fornece cerca de quatro gramas de fibra alimentar, auxiliando na digestão e regulando o açúcar no sangue.
Para evitar resíduos de pesticidas, opte por mirtilos orgânicos ou selvagens. Estas bagas são versáteis e podem ser incorporadas em smoothies, produtos de panificação, saladas e pratos salgados. O consumo regular apoia a longevidade, a vitalidade e a prevenção de doenças.