A dieta mediterrânea foi nomeada a melhor dieta do mundo pelo oitavo ano consecutivo, reconhecida por seu potencial de reduzir o risco de doenças cardíacas, demência e diabetes, ao mesmo tempo em que promove a longevidade. O ranking anual do US News & World Report concedeu à dieta 4,8 de 5 estrelas, destacando sua integridade nutricional, benefícios à saúde e sustentabilidade a longo prazo.
A dieta enfatiza produtos frescos e sazonais, grãos integrais, legumes, nozes e azeite de oliva como a principal fonte de gordura. Também inclui quantidades moderadas de peixe, aves e ovos, ao mesmo tempo em que limita carne vermelha, doces e alimentos processados. Especialistas aconselham buscar um equilíbrio de macronutrientes de 40% de carboidratos, 40% de gorduras saudáveis e 20% de proteína.
Ao contrário das dietas restritivas, a abordagem mediterrânea oferece diretrizes adaptáveis adequadas para diversas cozinhas e estilos de vida. Estudos mostram que ela mitiga condições crônicas e melhora a qualidade de vida. Embora o vinho tinto seja aceitável com moderação, o consumo excessivo de álcool, manteiga, laticínios integrais e bebidas açucaradas devem ser evitados. Consulte um profissional de saúde antes de fazer mudanças dietéticas significativas.