O explorador Dan Buettner, fundador das Zonas Azuis, destaca a batata-doce como um superalimento prontamente disponível e acessível que pode contribuir para a longevidade. Buettner enfatiza que as batatas-doces são repletas de carboidratos complexos, proteínas, micronutrientes, fibras e antioxidantes, todos cruciais para a saúde geral.
* **Rica em Nutrientes:** As batatas-doces possuem carboidratos complexos, proteínas (cerca de 2,1g) e micronutrientes essenciais.
* **Acessível e Acessível:** São baratas e estão disponíveis em todo o mundo.
* **Saúde Intestinal e Anti-Inflamatória:** As batatas-doces são ricas em fibras, promovendo a saúde intestinal, e antioxidantes, que combatem a inflamação.
* **Alimento Básico da Dieta de Okinawa:** Buettner observa que os habitantes de Okinawa, conhecidos por sua longevidade, obtêm mais de 60% de suas calorias diárias de batatas-doces.
Buettner aconselha focar em alimentos integrais como batatas-doces, em vez de tendências de dieta passageiras, para saúde e bem-estar a longo prazo.
Batata-doce: Um Superalimento Simples para a Longevidade, Segundo o Especialista em Zonas Azuis, Dan Buettner
Edited by: lirust lilia
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