Oran acolhe festival nacional de primavera celebrando a culinária argelina

O Festival Nacional inaugural "Primavera de Oran 2025" começou em Bir El-Djir, a leste de Oran. O festival apresenta aproximadamente 100 expositores mostrando artes tradicionais e culinária argelina. Mais de 15 regiões estão representadas, destacando o diversificado patrimônio cultural da nação. O evento visa promover a gastronomia e o patrimônio cultural argelinos. Enfatiza pratos preparados durante a estação da primavera. O festival também busca impulsionar o turismo gastronômico na Argélia, de acordo com Karima Abderrahmane, presidente do Fórum Nacional para Inovação em Artesanato e Comércio Tradicional de Oran. Chefs amadores de várias regiões apresentarão suas especialidades regionais. Eles trocarão experiências e explorarão inovações em artesanato. O festival inclui demonstrações de pastelaria tradicional e moderna. Reúne chefs renomados e especialistas culinários da Argélia e de outros lugares. O festival promove e preserva o patrimônio cultural. Incentiva jovens chefs a mostrar a arte culinária argelina. Afghoul Abdelouahab, presidente da Câmara de Artesanato e Comércio de Oran, enfatizou os sabores únicos da culinária argelina. O Festival "Primavera de Oran" promove pratos argelinos saudáveis e ricos. Oferece workshops para jovens concorrentes aprimorarem suas habilidades, respeitando as tradições culinárias. Um treinador do Centro de Formação Profissional "Zoubir Boudjemaa" em Oran destacou isso. O treinador, também presidente da seção argelina da Associação Mundial de Especialistas Culinários e chef mestre na Austrália, incentivou os jovens a ingressar em centros de formação profissional. Ele os exortou a aprender as artes culinárias e investir em empreendedorismo. O fortalecimento das habilidades de gestão e marketing também é crucial. O festival de três dias inclui concursos de pratos tradicionais, salgados e de pão. Um júri de especialistas supervisionará essas competições. O festival será concluído com a apresentação da Taça do Festival de Artes Culinárias e Pastelaria. O Festival Nacional "Primavera de Oran 2025" é organizado sob o patrocínio do Wali de Oran, Samir Chibani. É gerenciado pelo escritório de Oran do Fórum Nacional para Inovação em Artesanato e Comércio Tradicional. O evento é coordenado com a diretoria local de turismo e artesanato, em colaboração com a Casa de Cultura e Artes "Zeddour Brahim El-Kacem" e a câmara local de artesanato.