W lipcu 2025 roku ceny żywności w Kanadzie wzrosły o 2,8% w porównaniu z rokiem poprzednim, co stanowi spowolnienie w porównaniu do 3,3% wzrostu odnotowanego w czerwcu. Spadek cen świeżych warzyw o 3,1% pomógł złagodzić presję kosztową na rachunki za zakupy spożywcze, a zmiana na korzyść lokalnych produktów w okresie letnim była korzystna dla konsumentów.
W Polsce sektor rolny odnotował wzrost wartości dodanej brutto o 71% w 2023 roku, co było drugim najwyższym wynikiem w Unii Europejskiej. Wzrost ten był napędzany przez zakłócenia w łańcuchach dostaw oraz wysokie ceny żywności.
Wzrost cen żywności w Kanadzie w 2025 roku stanowi interesujący przykład dla polskiego rolnika, pokazując, jak globalne trendy ekonomiczne wpływają na lokalne rynki. Zarówno w Kanadzie, jak i w Polsce, rosnące koszty produkcji i inflacja zmuszają konsumentów do poszukiwania tańszych alternatyw, a rolników do adaptacji do zmieniających się warunków rynkowych. Polskie rolnictwo, po integracji z Unią Europejską, stało się bardziej konkurencyjne i zorientowane na eksport, ale jednocześnie bardziej narażone na wahania cen na globalnych rynkach.