W przełomowej współpracy, uznana francuska szefowa kuchni Anne-Sophie Pic pracuje z francuską astronautką Sophie Adenot nad stworzeniem wyjątkowego dania przeznaczonego do podróży kosmicznych. Celem tego partnerstwa jest przeniesienie esencji francuskiej gastronomii w kosmos, wzbogacając kulinarne doświadczenia astronautów podczas ich misji.
Współpraca rozpoczęła się, gdy Adenot chciała nawiązać kontakt z francuskimi tradycjami kulinarnymi podczas swojej misji. Po wybraniu Pic, obie panie spotkały się w Paryżu na sesji degustacyjnej, odkrywając wspólne wartości: dokładność, poświęcenie i pasję. Pic wyraziła swoje podekscytowanie, nazywając to ekscytującym wyzwaniem i zaszczytem bycia częścią tej przygody. Adenot podkreśliła inspirujący charakter pracy Pic, wyrażając radość z możliwości współpracy nad tym wspólnym przedsięwzięciem.
Anne-Sophie Pic, znana ze swojego innowacyjnego podejścia i trzech gwiazdek Michelin, wnosi swoją wiedzę kulinarną do tego projektu. Sophie Adenot, oficer Francuskich Sił Powietrznych i Kosmicznych oraz pilot testowy, została wybrana na astronautkę przez Europejską Agencję Kosmiczną w 2021 roku. Ten projekt podkreśla połączenie sztuki kulinarnej i eksploracji kosmosu, mając na celu uczynienie tego doświadczenia bardziej przystępnym i przyjemnym dla astronautów. To także przykład francuskiej innowacyjności.
Opracowanie tego dania przyjaznego kosmosowi jest częścią szerszej inicjatywy mającej na celu poprawę jakości posiłków dla astronautów, zapewniając, że posiłki są zarówno odżywcze, jak i satysfakcjonujące emocjonalnie podczas misji. Ta współpraca podkreśla znaczenie połączeń kulturowych i kulinarnych w eksploracji kosmosu, co jest szczególnie ważne w długotrwałych misjach.