Republika Południowej Afryki koncentruje się na innowacjach w celu poprawy bezpieczeństwa żywnościowego do roku 2040.
Znaczna część produkcji żywności jest tracona lub marnowana każdego roku z powodu nieefektywności w łańcuchu dostaw. Kwestia ta musi zostać rozwiązana, ponieważ oczekuje się, że zapotrzebowanie na żywność podwoi się do 2050 roku.
Konsumenci przechodzą na żywność organiczną i roślinną, co przynosi korzyści zarówno zdrowiu, jak i środowisku. Trzy kluczowe innowacje mają na celu przekształcenie systemu żywnościowego.
Mniejsze, pionowe i niezależne od sieci farmy mają stać się bardziej powszechne, zwłaszcza w miastach. Ta decentralizacja napędzi wykorzystanie energii odnawialnej i wzmocni pozycję rolników.
Innowacje cyfrowe poprawią gospodarkę wodną, zoptymalizują plony i będą promować zrównoważony rozwój. Aplikacje mobilne i sztuczna inteligencja będą wykorzystywane do monitorowania stanu gleby, prognozowania podaży i popytu oraz redukcji odpadów.
Internet rzeczy (IoT) przekształca rolnictwo za pomocą zdalnych czujników, dronów i robotyki. Inteligentne technologie zoptymalizują zużycie wody i energii, wspierając praktyki regeneracyjne i zasady gospodarki o obiegu zamkniętym.