Włochy doświadczają gwałtownego wzrostu popularności komosy ryżowej ze względu na jej korzyści odżywcze i wszechstronność. W 2025 roku Włochy wyprodukowały około 3000 ton komosy ryżowej, stając się znaczącym globalnym producentem. Komosa ryżowa jest kompletnym źródłem białka, bogatym w błonnik, witaminy z grupy B, żelazo, magnez, fosfor i mangan. Składniki te wspierają zdrowie układu pokarmowego, zmniejszają ryzyko chorób serca i promują zdrowie kości. Wszechstronność komosy ryżowej pozwala na jej wykorzystanie w sałatkach, zupach, dodatkach i deserach. Jest to również uprawa zrównoważona, dobrze rosnąca w trudnych warunkach klimatycznych i wymagająca mniej zasobów niż inne zboża.
Wzrost popularności komosy ryżowej we Włoszech: rewolucja żywieniowa i kulinarna
Edytowane przez: Olga Samsonova

Źródła
Meridiana Notizie
EssFeed
Cleveland Clinic
Verywell Health
Discover Food
PMC
Przeczytaj więcej wiadomości na ten temat:
Czy znalazłeś błąd lub niedokładność?
Rozważymy Twoje uwagi tak szybko, jak to możliwe.