Indyjska pizza rewolucjonizuje scenę kulinarną odważnymi smakami i innowacyjnymi rozwiązaniami

Indyjska pizza to połączenie indyjskich i zachodnich tradycji kulinarnych, łączące kurczaka maślanego z mozzarellą i tikka masala z pizzą. To zjawisko kulturowe jest popularne wśród Hindusów mieszkających na różnych kontynentach, a w wielu dzielnicach można znaleźć pizzerie w stylu desi. Gotowanie w stylu piekarniczym ma długą historię w Indiach, gdzie piec tandoor jest używany do pieczenia płaskich chlebków. Z biegiem czasu wpływy różnych kultur doprowadziły do ewolucji wypieków. W latach 90. pizzerie w Indiach oferowały dodatki takie jak kurczak tandoori i paneer. Indyjscy imigranci przenieśli swoją miłość do indyjskiej pizzy do USA, co doprowadziło do powstania lokali gastronomicznych w całej Kalifornii. Restauracje te oferują unikalne opcje, takie jak pizza Manchurian, pizza Achari i pizza Aloo Chaat, prezentując kreatywność i różnorodność indyjskiej pizzy.