W Peru, gdzie brakuje infrastruktury chłodniczej, technologia umożliwia dostęp do odległych obszarów dotkniętych niedożywieniem i brakiem bezpieczeństwa żywnościowego.
Gloria zainwestowała w technologię pakowania aseptycznego, w tym linię aseptyczną o wartości 30 milionów dolarów w Arequipa, w celu produkcji długoterminowych produktów mlecznych.
Technologia ta działa w sterylnym środowisku, zapewniając bezpieczeństwo produktu i zachowując smak bez konserwantów.
Pakowanie aseptyczne zużywa mniej energii niż konwencjonalna obróbka termiczna, zmniejszając wpływ na środowisko.
Ta innowacja pozwala na produkcję bogatych w białko koktajli, pasteryzowanych produktów mlecznych z jogurtu i mleka bez laktozy z sześciomiesięcznym okresem przydatności do spożycia.