Scena kulinarna Atlanty przeżywa kilka kluczowych trendów:
Komfortowe jedzenie na wyższym poziomie: Szefowie kuchni na nowo wyobrażają sobie klasyczne, komfortowe potrawy, takie jak smażony kurczak, sałatka Cezar i śniadania w barach szybkiej obsługi, dodając im innowacyjne akcenty.
Powstające kluby kolacyjne: Podziemne doznania kulinarne zyskują na popularności, oferując wspólne posiłki i opowiadanie historii poprzez jedzenie.
Przestrzenie do współpracy: Restauracje nawiązują współpracę z pop-upami i targami, promując innowacje kulinarne.
Domowa ricotta i pomodoro: Szef kuchni Jared Hucks z restauracji The Alden w Chamblee, polecanej przez Michelin, dzieli się przepisami na domową ricottę i sos pomodoro, podkreślając wszechstronność włoskich technik gotowania.