Amerykański przemysł mleczarski zabiega o względy pokolenia Z, oferując korzyści zdrowotne, innowacyjny marketing i skupiając się na naturalnych składnikach w 2024 roku

Amerykański przemysł mleczarski strategicznie obiera za cel pokolenie Z, aby pobudzić wzrost, podkreślając korzyści zdrowotne i odżywcze produktów mlecznych. * Marki mleczarskie wykorzystują media społecznościowe, zwłaszcza TikTok, aby nawiązywać kontakt z młodszymi konsumentami, udostępniać przepisy i podkreślać zalety produktów, takie jak wapń, białko i probiotyki. * Firmy takie jak Land O'Lakes, Chobani i Daisy Brand stosują innowacyjny marketing i przyciągające wzrok opakowania, aby przyciągnąć pokolenie Z i milenialsów. * Skupienie się na „naturalnych” i nieprzetworzonych produktach spożywczych doprowadziło do wzrostu sprzedaży surowego mleka i produktów ze składnikami naturalnymi i bez dodatku cukru. * Serek wiejski odnotował znaczny wzrost dzięki wirusowym kampaniom na TikToku, które pokazywały nowe sposoby jego wykorzystania w różnych przepisach. * Przemysł reaguje również na obawy dotyczące zdrowia, oferując mleko A2 i produkty wzbogacone o probiotyki. * Chociaż alternatywy mleka na bazie roślin początkowo zyskały popularność, tradycyjne produkty mleczne wracają, zaspokajając potrzeby konsumentów w zakresie zdrowia, zrównoważonego rozwoju i etycznego pozyskiwania.