Kalkuta oferuje tętniącą życiem scenę kulinarną dla uczestników IPL 2025, łączącą bengalskie przysmaki i jedzenie uliczne. Oto dziesięć potraw, których koniecznie trzeba spróbować:
Kathi Rolls: Kebab zawinięty w parathę z chutney.
Kosha Mangsho & Luchi: Curry z baraniny z smażonym chlebem.
Puchka: Kalkucka wersja pani puri z ziemniakami i przyprawami.
Macher Paturi: Ryba marynowana w musztardzie i gotowana na parze w liściach bananowca.
Mughlai Paratha: Paratha nadziewana jajkami, mięsem i przyprawami.
Kolkata Biryani: Lekko przyprawione biryani z ziemniakiem.
Śniadanie w Chinatown: Chińskie śniadanie na targu Tiretti.
Telebhaja: Smażone na głębokim tłuszczu placki.
Roshogolla & Mishti Doi: Bengalski słodycze.
Kolkata Cha: Herbata serwowana w glinianych kubkach.
Odkrywanie tych smaków zapewnia pełne wrażenia z Kalkuty, gdzie krykiet i jedzenie są ze sobą splecione.