Film dokumentalny „Nobu”, który opowiada o życiu szefa kuchni Nobu Matsuhisy, miał premierę na festiwalu Tribeca w Nowym Jorku w 2025 roku. Film w reżyserii Matta Tyrnauera bada podróż Matsuhisy z Japonii do globalnej sławy kulinarnej.
Film podkreśla innowacyjne podejście Matsuhisy do gotowania, łączące japońskie techniki z wpływami peruwiańskimi. Zagłębia się również w jego współpracę z aktorem Robertem De Niro, który odegrał kluczową rolę w założeniu imperium restauracyjnego Nobu.
Po premierze dyskusja z Matsuhisą, De Niro i Tyrnauerem dostarczyła dalszych spostrzeżeń. Film „Nobu” ma zostać wydany w całym kraju 2 lipca 2025 roku, oferując widzom wgląd w życie kulinarnej ikony.