Badania sugerują, że miód może pomóc w zapobieganiu atakom serca poprzez redukcję gromadzenia się płytki miażdżycowej w tętnicach. Badanie na Uniwersytecie Waszyngtońskim wykazało, że trehaloza, naturalny cukier występujący w miodzie, aktywuje białko, które pomaga komórkom odpornościowym usuwać lepką płytkę z tętnic.
Gromadzenie się płytki miażdżycowej w tętnicach prowadzi do miażdżycy, głównego czynnika w nadciśnieniu, udarach i atakach serca. Eksperymenty na myszach laboratoryjnych wykazały, że trehaloza znacznie zmniejszała płytkę miażdżycową w tętnicach.
Trehaloza występuje również w grzybach i krewetkach. Jednak nadmierne spożycie miodu może podnieść poziom cukru we krwi, co może być szkodliwe. Zaleca się spożywanie miodu z umiarem i utrzymywanie zrównoważonej diety dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.