Wysokie spożycie cukru związane z zagrożeniami dla zdrowia: Eksperci zalecają ograniczenie

Dieta bogata w cukier wiąże się z licznymi problemami zdrowotnymi, w tym z cukrzycą typu 2, chorobami sercowo-naczyniowymi i otyłością. Eksperci podkreślają, że nawet pozornie zdrowy styl życia może nie zrównoważyć ryzyka związanego z wysokim spożyciem cukru, potencjalnie prowadząc do stanu przedcukrzycowego. Ograniczenie spożycia cukru, w tym cukrów dodanych, sztucznych słodzików i suszonych owoców, jest kluczowe. Naturalne źródła z owoców i produktów mlecznych są dopuszczalne, ale nawet miód powinien być ograniczony. Nadmierne spożycie cukru osłabia układ odpornościowy, wpływa na nastrój, powoduje zaburzenia metaboliczne i sprzyja stanom zapalnym. Zakłóca również działanie hormonów regulujących apetyt, prowadząc do przejadania się. Naturopatka Rhian Stephenson podkreśla wpływ na zdrowie jelit, zaburzając równowagę flory jelitowej i potencjalnie nasilając zespół jelita drażliwego. Zmniejszenie spożycia cukru o 10-15% mogłoby znacząco poprawić zdrowie publiczne poprzez zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych.