Wybory żywieniowe wpływają na starzenie się biologiczne: Badania podkreślają rolę odżywiania w długowieczności

Ostatnie badania podkreślają znaczący wpływ wyborów żywieniowych na starzenie się biologiczne. Badania Międzynarodowego Centrum Starzenia się (CENIE) podkreślają, że długowieczność zależy od codziennych nawyków, w tym zbilansowanej diety, regularnej aktywności fizycznej i radzenia sobie ze stresem. Dr Sharon Inouye z Harvard Medical School opowiada się za dietą bogatą w składniki odżywcze, ćwiczeniami i stymulacją umysłową dla zdrowego starzenia się. Fioletowa kapusta, bogata w przeciwutleniacze i glukozynolany, jest podkreślana ze względu na swoje właściwości przeciwstarzeniowe i przeciwnowotworowe.

Oddzielne badanie w Clinical Nutrition zbadało identyczne bliźnięta w wieku 18-35 lat, ujawniając, że diety bogate w przetworzoną żywność, czerwone mięso i słodkie napoje korelują z przyspieszonym starzeniem się biologicznym. Obejmuje to markery starzenia się komórek, przewlekły stan zapalny i słabe zdrowie metaboliczne. Z kolei diety bogate w żywność pochodzenia roślinnego, chude białko i pełne ziarna były związane ze zdrowszymi markerami starzenia się, niższym stanem zapalnym i lepszym zdrowiem metabolicznym. Naukowcy zalecają diety bogate w owoce, warzywa, pełne ziarna i chude białka, unikając przetworzonego mięsa, słodkich napojów i fast foodów, aby spowolnić starzenie się i poprawić długoterminowe samopoczucie.