Światowy Dzień Kakao, obchodzony 7 lipca, celebruje historyczne i ekonomiczne znaczenie kakao, cennego źródła pożywienia o korzeniach sięgających cywilizacji prekolumbijskich.
Kakao, używane niegdyś jako waluta i w rytuałach religijnych przez Majów i Azteków, zostało sprowadzone do Europy w XVI wieku i szybko zyskało popularność. Globalne spożycie kakao szacuje się na 4 do 5 milionów ton metrycznych rocznie, przy czym Europa Zachodnia i Ameryka Północna są głównymi konsumentami. W Polsce, czekolada i wyroby kakaowe cieszą się dużą popularnością, będąc ważnym elementem naszej tradycji kulinarnej i upominkowej.