Odkryj, jak jedzenie kiwi ze skórką może znacząco zwiększyć spożycie składników odżywczych. Według najnowszych badań i ekspertów ds. żywienia, spożywanie kiwi ze skórką zapewnia dodatkowe korzyści zdrowotne.
Spożywanie skórki kiwi zwiększa spożycie błonnika o około 50%, podnosi poziom folianów o 32% i zwiększa poziom witaminy E o 34% w porównaniu do jedzenia samego miąższu. Skórka zawiera również trzy razy więcej przeciwutleniaczy niż miąższ, oferując lepszą ochronę przed wolnymi rodnikami.
Aby cieszyć się skórką kiwi, dokładnie umyj owoc i delikatnie wyszoruj go miękką szczoteczką lub czystą ściereczką, aby usunąć meszek. Alternatywnie, rozważ wybór złotych kiwi, które mają gładszą, mniej meszkowatą skórkę. Jedzenie kiwi ze skórką wspiera trawienie, odporność i zdrowie układu krążenia, co czyni go prostym sposobem na poprawę diety w 2025 roku.