Culinaire Prestaties: SRM IHM Vestigt Vegan Burger Record Ananda Dairy Maakt 's Werelds Grootste Paneer op 27 Februari 1 Maart 2025

Recente culinaire prestaties hebben belangrijke mijlpalen gemarkeerd in zowel de veganistische keuken als de zuivelproductie. Op 1 maart 2025 behaalde het SRM Institute of Hotel Management (SRM IHM) in Kattankulathur een Triumph Wereldrecord door in slechts 1,55 seconden 3.688 veganistische burgers te bereiden. Bij deze prestatie waren meer dan 350 studenten en alumni betrokken, waarbij een 'Geen Voedselverspilling'-initiatief werd benadrukt door de burgers uit te delen aan mensen in nood. Tegelijkertijd verzekerde Ananda Dairy in Uttar Pradesh zich op 27 februari 2025 van een Guinness Wereldrecord door de grootste plak paneer ter wereld te produceren, met een gewicht van 205,4 kilogram. De paneer, gemaakt van 100% pure melk, voldeed aan strenge normen voor smaak, textuur en hygiëne. De hele plak werd gedoneerd aan NGO's en gemeenschapskeukens, wat de toewijding van het bedrijf aan maatschappelijke dienstverlening weerspiegelt. Deze prestaties onderstrepen de toewijding aan innovatie en sociale verantwoordelijkheid binnen de voedingsindustrie en stellen nieuwe maatstaven voor culinaire uitmuntendheid en maatschappelijke betrokkenheid.