Verleng de houdbaarheid van augurken met citroenzuur: eenvoudige bewaartip

Ontdek een eenvoudige methode om de houdbaarheid van uw zelfgemaakte augurken te verlengen met citroenzuur. Dit natuurlijke conserveermiddel, dat voorkomt in citrusvruchten, remt de groei van bacteriën en schimmels. Het helpt de smaak van de augurken maandenlang te behouden. Voeg voor elke 1 kg augurken ongeveer 1/2 theelepel citroenzuur toe na de bereiding. Meng grondig en bewaar in een schone, droge glazen pot. Zorg ervoor dat de pot luchtdicht is en bedekt is met mosterdolie. Zorg er bovendien voor dat alles droog is tijdens de bereiding. Droog de bewaarpot in de zon en verwarm hem, en laat de mosterdolie afkoelen voordat u deze aan de augurken toevoegt. Blootstelling aan de zon verbetert de smaak en verwijdert overtollig vocht.