De foodscene van Atlanta kent verschillende belangrijke trends:
Comfort food geperfectioneerd: Chefs herinterpreteren comfortklassiekers zoals gefrituurde kip, Caesar salad en dinerontbijt met innovatieve twists.
Opkomende supperclubs: Underground dinerervaringen winnen aan populariteit en bieden gemeenschappelijke maaltijden en storytelling via eten.
Collaboratieve ruimtes: Restaurants werken samen met pop-ups en markten, waardoor culinaire innovatie wordt gestimuleerd.
Zelfgemaakte ricotta en pomodoro: Chef Jared Hucks van The Alden, een door Michelin aanbevolen restaurant in Chamblee, deelt recepten voor zelfgemaakte ricotta en pomodorosaus en benadrukt de veelzijdigheid van Italiaanse kooktechnieken.