De documentaire "Nobu", die het leven van chef-kok Nobu Matsuhisa beschrijft, ging in première op het Tribeca Festival 2025 in New York City. De film, geregisseerd door Matt Tyrnauer, verkent Matsuhisa's reis van Japan naar wereldwijde culinaire roem.
De film belicht Matsuhisa's innovatieve benadering van koken, waarbij Japanse technieken worden gecombineerd met Peruaanse invloeden. Het duikt ook in zijn samenwerking met acteur Robert De Niro, die een sleutelrol speelde bij de oprichting van het Nobu-restaurantimperium.
Na de première bood een discussie met Matsuhisa, De Niro en Tyrnauer verdere inzichten. "Nobu" zal nationaal worden uitgebracht op 2 juli 2025 en biedt het publiek een kijkje in het leven van een culinair icoon.