In Taif, Saoedi-Arabië, innoveren imkers de honingproductie met behoud van eeuwenoude tradities. Deze ambachtslieden beheren elke fase zorgvuldig, waardoor de hoge kwaliteit van Taif-honing wordt gegarandeerd, die in de regio bekend staat.
Het diverse landschap van Taif, dat de Tihama-laagvlakte en de Sarawat-hooglanden omvat, is cruciaal voor dit succes. Dit gebied beschikt over een rijke verscheidenheid aan wilde flora, waaronder aromatische struiken en inheemse planten zoals acacia tortilis, zoete acacia en Astragalus. Het gebied herbergt ook kenmerkende bergvegetatie en de acacia asak-planten, die allemaal worden beschouwd als premium honingproducerende soorten.
Elk jaar migreren imkers seizoensgebonden van de Sarawat-bergen en Ghazwan-toppen naar warmere klimaten, waarbij ze miljoenen bijen vervoeren naar locaties zoals Al-Buhaita Wild Park, een cruciale locatie voor de honingproductie in Taif. Deze praktijk, die diep geworteld is in het culturele erfgoed van de regio, is van generatie op generatie doorgegeven. Taif heeft zich gevestigd als een onderscheidend centrum met zijn gespecialiseerde honingmarkt en diverse bijenproducten, ondersteund door een levendige wekelijkse honingveiling.