Una pasticceria di Argenteuil, in Francia, ha stabilito un nuovo record mondiale per la torta di fragole (fraisier) più lunga. La torta misurava ben 121,88 metri di lunghezza. Questo risultato consente alla Francia di riconquistare il record dall'Italia, che lo deteneva dal 2019 con un fraisier di 100,48 metri.
Maison Héloïse, una rinomata pasticceria, ha guidato l'iniziativa. Il fraisier da record è stato esposto su tavoli che serpeggiavano attraverso la pista di pattinaggio di Argenteuil. Il pubblico è stato invitato ad assistere all'evento.
Lo chef pasticcere Youssef El Gatou ha concepito l'idea, spinto da un fascino infantile per il Guinness World Records. Sono stati utilizzati circa 350 chilogrammi di fragole, 150 chilogrammi di zucchero, 415 chilogrammi di crema pasticcera e 4.000 uova. La preparazione ha coinvolto venti chef pasticceri e quasi una settimana di lavoro.