Scopri il Gua Bao: Ricetta dei Panini Taiwanesi al Vapore

Il gua bao, conosciuto anche come "hamburger asiatici", sono soffici e leggeri panini taiwanesi cotti al vapore. Questi panini sono ripieni di carne tenera o verdure croccanti. Sono apprezzati per la loro morbidezza e il loro sapore delizioso. Questi panini leggermente dolci sono una delizia ad ogni morso. La loro pasta leggera, cotta al vapore, e la loro forma piegata li rendono ideali per i ripieni. Tradizionalmente gustati con maiale brasato, carote marinate e coriandolo fresco, le varianti sono infinite, tra cui tofu croccante, verdure grigliate o gamberi piccanti. I baos possono essere cotti anche senza vaporiera. Le opzioni includono una vaporiera di bambù sopra acqua sobbollente, un ampio colino metallico con coperchio, una pentola per riso con funzione vapore o un Thermomix. Posizionare della carta forno sotto per evitare che si attacchino.