Ricette innovative con Pimentón de la Vera per la cucina casalinga

Ecco alcune ricette innovative per elevare la tua cucina casalinga utilizzando il Pimentón de La Vera, una paprika affumicata che aggiunge profondità e magia ai piatti. Una ricetta prevede di tagliare a dadini il petto di pollo e saltarlo in padella con l'aglio. Si aggiunge vino bianco e si lascia evaporare, seguito da panna liquida, brodo di pollo sbriciolato, rosmarino essiccato e Pimentón de La Vera dolce per un aroma avvolgente e un colore caldo. Un'altra ricetta è un paté di verdure a base di melanzane. La melanzana viene tagliata a metà, salata per rimuovere l'amaro e cotta nel microonde fino a quando non sarà morbida.