Mania dei Condimenti: I Social Media Alimentano l'Appetito Globale per Salse Premium, Oli al Peperoncino e Sapori Culturali

L'appetito globale per i condimenti è in aumento, trainato dai trend dei social media come #CondimentTok. I condimenti premium, come la marmellata di lamponi, il burro di croissant e l'olio al peperoncino cinese malese, stanno guadagnando popolarità. I rivenditori segnalano aumenti significativi nelle vendite di condimenti, tra cui la maionese al tartufo e la pasta di harissa e il pesto di miso di Ottolenghi. Stanno emergendo condimenti "Swicy" (dolci e piccanti) come la maionese gochujang e la salsa di miele piccante. I condimenti sono visti come un modo per elevare i piatti semplici e aggiungere sapori diversi con il minimo sforzo. I ristoranti vendono salse e condimenti fatti in casa, offrendo sapori di qualità da ristorante per la cucina domestica. Marchi storici come Heinz stanno collaborando su prodotti unici, mentre i marchi di moda stanno creando accessori a tema condimenti.