Dieta DASH: un piano alimentare di sette giorni per abbassare naturalmente la pressione alta e migliorare la salute del cuore

Un piano alimentare DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) di sette giorni, sviluppato dal NHLBI, offre un modo naturale per abbassare la pressione alta, riducendo potenzialmente la necessità di farmaci. Questo piano presenta alimenti facilmente disponibili e ricette facili, concentrandosi su pasti integrali e nutrienti per colazione, pranzo, cena e spuntini. È scientificamente provato che la dieta DASH abbassa la pressione sanguigna e offre altri benefici per la salute. Sottolinea la riduzione dell'assunzione di sodio, l'aumento del potassio e la limitazione dei grassi saturi e della caffeina. Gli studi hanno collegato la dieta DASH alla riduzione dei rischi di vari tipi di cancro, sindrome metabolica e malattie cardiache. Può anche migliorare la sensibilità all'insulina e ridurre il grasso addominale. Il NHLBI raccomanda di consultare un medico prima di apportare modifiche dietetiche significative, soprattutto per coloro che hanno problemi di salute esistenti o che stanno assumendo farmaci. Il piano DASH include frutta, verdura, pesce, pollame, carni magre, fagioli, noci, cereali integrali e latticini a basso contenuto di grassi, con menu basati su 2.000 calorie al giorno e livelli variabili di sodio. Pur essendo efficace per abbassare la pressione sanguigna, una dieta generalmente equilibrata può offrire benefici più ampi per la salute del cuore negli individui sani.