Il documentario «Nobu», che racconta la vita dello chef Nobu Matsuhisa, è stato presentato in anteprima al Tribeca Festival 2025 a New York City. Diretto da Matt Tyrnauer, il film esplora il viaggio di Matsuhisa dal Giappone alla celebrità culinaria globale.
Il film mette in evidenza l'approccio innovativo di Matsuhisa alla cucina, che fonde tecniche giapponesi con influenze peruviane. Approfondisce anche la sua collaborazione con l'attore Robert De Niro, che ha svolto un ruolo chiave nella creazione dell'impero di ristoranti Nobu.
Dopo la première, una discussione con Matsuhisa, De Niro e Tyrnauer ha offerto ulteriori approfondimenti. «Nobu» uscirà nelle sale nazionali il 2 luglio 2025, offrendo al pubblico uno sguardo sulla vita di un'icona culinaria.