Il miele potrebbe aiutare a prevenire gli attacchi di cuore

La ricerca suggerisce che il miele potrebbe aiutare a prevenire gli attacchi di cuore riducendo l'accumulo di placca nelle arterie. Uno studio dell'Università di Washington ha scoperto che il trealosio, uno zucchero naturale presente nel miele, attiva una proteina che aiuta le cellule immunitarie a rimuovere la placca appiccicosa dalle arterie. L'accumulo di placca nelle arterie porta all'aterosclerosi, un fattore importante nell'ipertensione, negli ictus e negli attacchi di cuore. Gli esperimenti sui topi di laboratorio hanno dimostrato che il trealosio ha ridotto significativamente la placca arteriosa. Il trealosio si trova anche nei funghi e nei gamberetti. Tuttavia, un consumo eccessivo di miele può aumentare i livelli di zucchero nel sangue, il che può essere dannoso. Si raccomanda di consumare miele con moderazione e di mantenere una dieta equilibrata per la salute cardiovascolare.