Studio Dimostra che una Dieta Ricca di Vegetali Migliora l'Ipertensione e la Funzione Renale

Uno studio quinquennale pubblicato su *The American Journal of Medicine* rivela che aumentare il consumo di frutta e verdura può migliorare significativamente l'ipertensione e la funzione renale. La ricerca indica che l'integrazione di più alimenti a base vegetale nella dieta quotidiana migliora i trattamenti medici tradizionali, riducendo potenzialmente la dipendenza dai farmaci. Lo studio ha rilevato che il consumo di 2-4 tazze di frutta e verdura al giorno porta a miglioramenti misurabili nei marcatori di salute cardiovascolare. Questo cambiamento dietetico aiuta a regolare i livelli di pH del sangue, riducendo la pressione sui reni causata dalle diete occidentali acide. Specifici nutrienti negli alimenti vegetali riducono l'infiammazione, promuovono una sana funzione dei vasi sanguigni e migliorano il flusso sanguigno. Alimenti ricchi di potassio come banane e spinaci aiutano a neutralizzare l'eccesso di acidi, alleviando il carico di filtrazione dei reni. I partecipanti che hanno combinato una dieta ricca di vegetali con i farmaci hanno ottenuto risultati migliori, con alcuni che hanno ridotto i dosaggi dei farmaci sotto supervisione. La dieta DASH è raccomandata come quadro per l'integrazione di questi alimenti protettivi. I risultati suggeriscono che le raccomandazioni dietetiche dovrebbero essere integrate nei protocolli di trattamento dell'ipertensione, offrendo un approccio proattivo alla gestione della salute del cuore e dei reni.