Il Consumo Quotidiano di Uova Collegato a Molteplici Benefici per la Salute, Suggerisce uno Studio

Consumare due uova al giorno può fornire significativi vantaggi per la salute, secondo recenti scoperte. Le uova sono una fonte di proteine e sono ricche di vitamine e minerali, tra cui iodio, ferro, calcio, zinco e selenio. Il consumo regolare di uova supporta il sistema immunitario grazie al contenuto di selenio, con un uovo che fornisce il 22% dell'assunzione giornaliera raccomandata. La vitamina D nelle uova aiuta a regolare i livelli di calcio e fosforo, rafforzando le ossa e prevenendo l'osteoporosi. Le uova contengono anche vitamine B, cruciali per la salute delle donne, e colina, un aminoacido che migliora la memoria e i tempi di reazione. La luteina nelle uova supporta la salute della vista, proteggendo la retina e riducendo il rischio di cataratta. Inoltre, uno studio suggerisce un legame tra le diete ricche di uova e un ridotto rischio di malattie cardiovascolari e cancro, attribuito agli antiossidanti come il triptofano e la tirosina presenti nei tuorli. Le uova possono anche aiutare nella perdita di peso promuovendo la sazietà e contengono aminoacidi e vitamina D che supportano il rinnovamento cellulare e la salute generale con l'avanzare dell'età.