Giornata Mondiale del Cacao: Celebriamo la Storia e il Valore di un Tesoro Antico

Modificato da: Anulyazolotko Anulyazolotko

Il 7 luglio si celebra la Giornata Mondiale del Cacao, un'occasione preziosa per riflettere sull'importanza storica ed economica di questo alimento, radicato nelle antiche civiltà precolombiane.

Il cacao, che un tempo era usato come moneta e nei riti religiosi dai Maya e dagli Aztechi, arrivò in Europa nel XVI secolo conquistando rapidamente i palati e i cuori. Oggi, il consumo globale di cacao si aggira tra i 4 e i 5 milioni di tonnellate metriche all'anno, con l'Europa occidentale e il Nord America tra i maggiori estimatori di questo prodotto che ha saputo unire tradizione, bellezza e piacere in ogni regione italiana, dal Piemonte alla Sicilia.

Fonti

  • El Universal

  • Historia del chocolate en España

  • La bebida divina que conquistó Europa

  • Chocolate Cortés celebra el Día Mundial del Cacao resaltándolo como motor agrícola

  • Los chocolates, objeto de lujo: es el producto que más sube en la cesta de la compra

  • El chocolate español, ese oscuro objeto de deseo

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