L'Argentina sta compiendo passi significativi per valorizzare la propria biodiversità, come dimostra l'inclusione di tre frutti nativi nel Codice Alimentare Argentino (CAA). Ma cosa significa questo in termini economici? L'analisi economica rivela implicazioni significative per il mercato locale e internazionale.
L'iniziativa, promossa dall'Instituto Misionero de Biodiversidad (IMiBio), non solo tutela la biodiversità, ma apre nuove opportunità economiche. La produzione, la trasformazione e la commercializzazione di Jabuticaba, Uvaia e Yvapority sono ora regolate, creando un quadro legale per le aziende e gli agricoltori. Questo si traduce in un potenziale aumento dei ricavi e nella creazione di nuovi posti di lavoro.
Secondo recenti studi di mercato, la domanda di prodotti alimentari esotici e a base di ingredienti naturali è in costante crescita. L'inclusione di questi frutti nel CAA permette all'Argentina di posizionarsi come leader nella produzione di alimenti innovativi e sostenibili. L'export di questi prodotti potrebbe generare entrate significative, contribuendo alla crescita economica del paese. Un'analisi del 2024 ha stimato che il mercato globale dei prodotti a base di frutti esotici raggiungerà i 25 miliardi di dollari entro il 2028.
Inoltre, la valorizzazione dei frutti nativi può stimolare il turismo enogastronomico. I turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche, saranno attratti dalla possibilità di assaggiare prodotti unici e di conoscere le tradizioni locali. Questo può portare a un aumento degli investimenti nelle infrastrutture turistiche e nella promozione del territorio.
In conclusione, l'inclusione dei frutti nativi nel CAA è una mossa strategica con importanti implicazioni economiche. L'Argentina può sfruttare questa opportunità per promuovere la crescita economica, la sostenibilità e la valorizzazione del proprio patrimonio naturale.