Dokumenter "Nobu", yang mengisahkan kehidupan Chef Nobu Matsuhisa, tayang perdana di Festival Tribeca 2025 di New York City. Disutradarai oleh Matt Tyrnauer, film ini mengeksplorasi perjalanan Matsuhisa dari Jepang menuju ketenaran kuliner global.
Film ini menyoroti pendekatan inovatif Matsuhisa terhadap memasak, memadukan teknik Jepang dengan pengaruh Peru. Film ini juga menggali kemitraannya dengan aktor Robert De Niro, yang memainkan peran kunci dalam pendirian kerajaan restoran Nobu.
Setelah pemutaran perdana, diskusi dengan Matsuhisa, De Niro, dan Tyrnauer menawarkan wawasan lebih lanjut. "Nobu" akan dirilis secara nasional pada 2 Juli 2025, menawarkan kepada penonton pandangan tentang kehidupan seorang ikon kuliner.