Madu Mungkin Membantu Mencegah Serangan Jantung

Penelitian menunjukkan bahwa madu dapat membantu mencegah serangan jantung dengan mengurangi penumpukan plak di arteri. Sebuah studi di Universitas Washington menemukan bahwa trehalosa, gula alami yang ditemukan dalam madu, mengaktifkan protein yang membantu sel kekebalan tubuh menghilangkan plak lengket dari arteri. Penumpukan plak di arteri menyebabkan aterosklerosis, faktor utama dalam tekanan darah tinggi, stroke, dan serangan jantung. Eksperimen pada tikus laboratorium menunjukkan bahwa trehalosa secara signifikan mengurangi plak arteri. Trehalosa juga ditemukan dalam jamur dan udang. Namun, konsumsi madu yang berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah, yang dapat berbahaya. Disarankan untuk mengonsumsi madu dalam jumlah sedang dan menjaga pola makan seimbang untuk kesehatan kardiovaskular.