Temukan bagaimana makan buah kiwi dengan kulitnya dapat secara signifikan meningkatkan asupan nutrisi Anda. Menurut studi terbaru dan ahli diet, mengonsumsi kulitnya memberikan banyak manfaat kesehatan tambahan.
Mengkonsumsi kulit kiwi meningkatkan asupan serat sekitar 50%, meningkatkan kadar folat sebesar 32%, dan meningkatkan vitamin E sebesar 34% dibandingkan hanya makan daging buahnya saja. Kulitnya juga mengandung tiga kali lebih banyak antioksidan daripada daging buahnya, menawarkan perlindungan yang lebih baik terhadap radikal bebas.
Untuk menikmati kulit kiwi, cuci buah secara menyeluruh dan gosok perlahan dengan sikat lembut atau kain bersih untuk menghilangkan bulunya. Atau, pertimbangkan untuk memilih kiwi emas, yang memiliki kulit lebih halus dan tidak berbulu. Makan kiwi dengan kulitnya mendukung kesehatan pencernaan, kekebalan tubuh, dan kardiovaskular, menjadikannya cara sederhana untuk meningkatkan diet Anda pada tahun 2025.