Sebuah roda keju Cabrales terjual dengan harga yang mencengangkan, €36.000 (sekitar Rp670 juta) dalam sebuah lelang di Arenas de Cabrales, Spanyol.
Penjualan ini memecahkan Rekor Dunia Guinness baru untuk keju termahal yang pernah dijual di lelang. Keju tersebut diproduksi pada tahun 2024 dan telah disimpan selama sepuluh bulan.
Keju pemenang, yang diproduksi oleh peternakan Ángel Díaz Herrero, dinobatkan sebagai "Keju Terbaik Kompetisi." Lelang tersebut diikuti oleh sembilan penawar yang bersaing untuk mendapatkan hadiah tersebut, dengan Iván Suárez dari El Llagar de Colloto berhasil memenangkan penawaran.
Keju Cabrales, dikenal karena urat biru yang khas dan rasa yang kuat, disimpan di gua-gua alami di pegunungan Picos de Europa. Lelang tahunan, yang telah menjadi tradisi sejak tahun 1968, menyoroti pengakuan internasional yang semakin meningkat terhadap keju ini. Sebuah pencapaian luar biasa yang mencerminkan kualitas dan dedikasi para pembuat keju. Semoga semangat ini dapat menginspirasi para pengrajin makanan di Indonesia.