Blueberry, sumber nutrisi yang kaya, menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan dan fleksibilitas kuliner. Kaya akan antioksidan, serat, dan nutrisi penting, menjadikannya tambahan yang berharga untuk diet yang berfokus pada kesehatan.
Blueberry dikemas dengan antosianin, antioksidan kuat yang melawan stres oksidatif dan mengurangi peradangan. Senyawa ini dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker. Satu cangkir menyediakan sekitar empat gram serat makanan, membantu pencernaan dan mengatur gula darah.
Untuk menghindari residu pestisida, pilihlah blueberry organik atau liar. Buah beri ini serbaguna dan dapat dimasukkan ke dalam smoothie, makanan yang dipanggang, salad, dan hidangan gurih. Konsumsi rutin mendukung umur panjang, vitalitas, dan pencegahan penyakit.