Prouesses Culinaires : SRM IHM établit un Record de Burgers Végans et Ananda Dairy Crée le Plus Grand Paneer du Monde les 27 Février et 1er Mars 2025

L'Institut de Gestion Hôtelière SRM (SRM IHM) a établi un record mondial Triumph le 1er mars 2025 en préparant 3 688 burgers végétaliens en 1,55 secondes. Plus de 350 étudiants et anciens élèves ont collaboré pour créer des burgers végétaliens au millet, qui ont ensuite été distribués aux personnes dans le besoin, conformément à l'initiative « Pas de gaspillage alimentaire ». Ananda Dairy, basée à Bulandshahr, a obtenu un record mondial Guinness le 27 février 2025 en produisant la plus grande plaque de paneer, pesant 205,4 kilogrammes. Le paneer, fabriqué à partir de lait 100 % pur, a été fabriqué dans leur usine de Khairpur Village dans l'Uttar Pradesh. Les responsables de Guinness World Records ont certifié la réalisation, reconnaissant l'engagement d'Ananda envers la qualité. Suite au record, Ananda Dairy a fait don de la totalité de la plaque de paneer à des ONG et à des cuisines communautaires, démontrant ainsi son engagement envers la responsabilité sociale.