Recette de Cheesecake

Le cheesecake est un dessert apprécié par beaucoup.

Il peut être difficile à réaliser seul, mais avec l'aide d'une recette d'un chef célèbre, cela devient beaucoup plus simple.

Voici une recette de cheesecake.

Ingrédients :

• 500g de fromage frais

• 200g de sucre

• 3 œufs

• 3 cuillères à soupe de beurre

• 1 citron

• 300g de framboises fraîches

• Huile pour graisser les moules

Préparation :

1. Ajoutez 500g de fromage frais dans le bol et mélangez-le avec 200g de sucre. Si vous mélangez à la main, laissez le fromage frais à température ambiante pendant 5 à 10 minutes pour qu'il ramollisse.

2. Mélangez le sucre et le fromage frais jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez trois œufs. Ajoutez les œufs progressivement pour éviter que le mélange ne caille.

3. Ajoutez trois cuillères à soupe de beurre. Cela aidera à créer une texture lisse dans le cheesecake.

4. Râpez le zeste de citron pour l'ajouter au dessert.

5. Ajoutez 300g de framboises fraîches au mélange.

6. Graissez le moule pour la cuisson avec de l'huile et versez-y le mélange.

7. Placez le moule sur une plaque de cuisson afin que le mélange soit réparti uniformément et que les framboises ne se déposent pas au fond.

8. Faites cuire au four à 180°C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus ait une couleur dorée claire.

Cette recette est l'une des plus simples, mais elle offre le goût le plus délicieux de fromage frais et de framboises fraîches.