- Des études en Espagne soulignent les bienfaits d'une consommation modérée de chocolat pour la santé cardiovasculaire.
- La recherche indique que la consommation de cacao peut réduire la pression artérielle et diminuer le risque de maladies cardiovasculaires.
- Une étude de l'Université de Californie suggère que la consommation quotidienne de flavonoïdes, présents dans le cacao, peut doubler le nombre de cellules angiogéniques circulantes (CAC) dans le sang, ce qui favorise la réparation des vaisseaux sanguins.
- Le cardiologue Aurelio Rojas note que la consommation de cacao à forte teneur en flavonoïdes double la quantité de cellules souches en circulation.
- Le cacao pourrait stimuler la production de cellules souches dans la moelle osseuse, ce qui serait bénéfique pour les personnes pratiquant une activité physique intense, souffrant de fatigue chronique ou dont le système immunitaire est affaibli.
- Les composés du cacao peuvent aider à prévenir des maladies telles que le cancer, la cécité liée à l'âge et les ulcères diabétiques.
- Les composés bioactifs du cacao peuvent moduler l'inflammation et le stress oxydatif.
- L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) reconnaît que les flavanols du cacao contribuent à l'élasticité des vaisseaux sanguins et à un flux sanguin normal.
- Les experts recommandent de consommer du cacao pur sans additifs pour maximiser les bienfaits pour la santé.
Des études espagnoles révèlent que la consommation quotidienne de cacao améliore la santé cardiovasculaire et la régénération cellulaire
Edited by: Елена 11
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