Le Channa Chaat est un plat nutritif et acidulé à base de pois chiches bouillis, de légumes frais et d'épices. Cette collation riche en protéines et faible en calories offre un équilibre parfait de saveurs et de textures.
Les ingrédients clés incluent des pois chiches bouillis, des tomates fraîches, des oignons, du concombre et des épices comme la poudre de cumin et le chaat masala. Il est rehaussé de jus de citron acidulé et d'un chutney de tamarin ou de yaourt en option pour plus de saveur.
Le plat est garni de sev croustillant et de coriandre fraîche, ce qui en fait un choix rafraîchissant en entrée, en léger repas ou en collation du soir. Riche en fibres, vitamines et nutriments, le Channa Chaat est facile à préparer et soutient la gestion du poids et la santé cardiaque. Ce street food indien polyvalent est une option rapide et savoureuse pour les personnes soucieuses de leur santé.