En Menteng, Indonesia, se ha inaugurado un restaurante indonesio de alta cocina con un concepto especial. El restaurante está ubicado en un edificio histórico que data de 1925, ofreciendo una muestra de la herencia culinaria de los últimos 100 años.
Bunga Rampai, ubicado en Jalan Teuku Cik Ditiro número 35, Menteng, es fácilmente reconocible por su arquitectura colonial. El diseño refleja el estilo Indische, popular durante la era colonial, con grandes ventanas, sólidas puertas de madera y detalles decorativos.
El edificio es un sitio del patrimonio cultural que tiene un valor histórico significativo. Fue en su día el hogar del Prof. Raden Soenario, el primer dentista de Indonesia. El 11 de junio de 2025, el propietario, Mulia Denny, celebró un evento llamado 'Warisan Rasa, Jejak Waktu, Kreasi Masa Depan' para celebrar el 100 aniversario del edificio.
El restaurante, Bunga Rampai, se estableció en 2007. Ha servido como lugar de encuentro para líderes mundiales y figuras importantes. La celebración del aniversario contó con una variedad de platos que abarcaron 100 años.
De 1925 a 1950, el menú incluía Erwtensoep, una sopa espesa hecha de guisantes, apio, cebolletas, zanahorias y carne. El plato principal era Sekubal de Lampung, similar al lontong, servido con rendang.
De 1950 a 1975, los comensales podían disfrutar de Lumpia Semarang como aperitivo y Nasi Kuning con varios acompañamientos. El postre era Es Kepal Sirup. El menú de 1975 a 2000 incluía sopa crema de champiñones, nasi goreng kambing y kue pancong.
Para el período 2000-2025, Bunga Rampai ofrece Asinan Betawi como aperitivo, Papeda de Papúa y Maluku como plato principal y Es Air Mata Pengantin de Riau. Estos platos representan un patrimonio culinario que sigue prosperando.
El evento 'Warisan Rasa, Jejak Waktu, Kreasi Masa Depan' también incluyó un desfile de moda colaborativo de la Colección Batik 3E de Emil Eriyanto, quien tiene una larga historia con el edificio Bunga Rampai.