Dietas altas en azúcar y grasas vinculadas al deterioro de la navegación espacial y la memoria

Un nuevo estudio de la Universidad de Sydney revela que las dietas altas en grasas saturadas y azúcares pueden afectar el rendimiento cerebral, específicamente la orientación espacial. Esta habilidad, crucial para recordar rutas y navegar, está estrechamente relacionada con la salud del hipocampo. La buena noticia es que los cambios en la dieta pueden mejorar la salud del hipocampo y las habilidades de navegación espacial. El estudio, que involucró a estudiantes universitarios, encontró que aquellos que consumían menos azúcar y grasa eran más precisos al recordar ubicaciones dentro de un laberinto de realidad virtual. Los investigadores notaron que la ingesta de azúcar y grasa era un predictor confiable del rendimiento, incluso después de controlar la memoria de trabajo y el IMC. Esto destaca el impacto potencial de la dieta en la salud del cerebro, incluso en adultos jóvenes cuando la función cognitiva suele estar en su punto máximo.